宜昌美食一条街：探寻宜昌本地特色菜

宜昌，这座拥有悠久历史和独特文化的城市，不仅自然景观壮美，而且美食文化也独具魅力。在宜昌，有一条街道，汇集了众多美食，成为食客们争相打卡的热门地点——宜昌美食一条街。今天，就让我们一起走进这条美食街，探寻宜昌本地的特色菜。

一、凉虾

凉虾，是宜昌人民家喻户晓的特色小吃。其制作简单，口感极佳，是消暑解渴的绝佳选择。凉虾并非字面意义上的“凉”，而是制作过程中需要用凉水调配原料而得名。其形状似虾，故称之为凉虾。入口滑嫩爽口，甜软筋颤，再配上浓郁的芝麻香味，让人回味无穷。

二、萝卜饺子

萝卜饺子是宜昌的传统小吃之一，以其皮薄馅大、口感酥脆著称。不同于其他地方的饺子以面食为主，宜昌的萝卜饺子以萝卜为主料，搭配猪肉等食材制成馅料。炸制后的萝卜饺子金黄酥脆