“山南，以峡州上。”
1200多年前，茶圣陆羽在《茶经》中如此记载，意为山南地区的茶以峡州产的为极品。而峡州，正是现在的湖北省宜昌市。

宜昌茶文化历史悠久，近年来积极统筹茶文化、茶产业、茶科技融合发展，推动从“茶叶大市”向“茶叶强市”转变。一组数据可以凸显宜昌茶产业的发展脚步——2024年全市茶叶种植面积99.5万亩、产量12.45万吨、农业产值66.9亿元，均居湖北省第二。

4月24日，五峰土家族自治县青岗岭茶园笼罩在细雨中，这里被誉为“中国最美茶园”之一。 澎湃新闻记者 郑舞 图

作为著名的产茶区，宜昌茶业辉煌过，也曾沉寂过。1876年，宜昌被列为对外通商口岸，成为“万里茶道”上的重要节点城市，宜红也与祁红、滇红一道成为中国传统外销三大工夫红茶，在国内外享有盛誉；但随着市场变化，宜红的受众也曾被其他茶叶分流。

如今，宜昌正在传承和创新中激活茶产业发展活力。

五峰土家族自治县青岗岭茶园的茶文旅融合，让曾经的“穷山坳”变成了游客“网红打卡地”，直接带动200多人在家门口就业；龙头茶企组建的社会化服务队，将3000多名茶农纳入现代化生产体系，人均年增收4500元；采花乡的茶农将“茶歌对唱”等习俗融入体验项目，吸引游客沉浸式感受茶文化。

这片茶香四溢的土地不仅承载着宜昌茶产业的光辉历史，也展现了茶文旅融合发展的未来。

4月24日

“来电宜昌”2025长三角主流媒体

宜昌调研行

走进宜茶的核心产区

五峰土家族自治县

探寻宜昌茶产业蓬勃发展的背后密码

宜昌茶产业“突围”

宜昌的茶叶种植历史悠久，可追溯至两千多年前。五峰被誉为“世界茶旅之乡”和“中国名茶之乡”，是宜昌茶叶的核心产区。这里不仅是宜红茶的起源地之一，也是“万里茶道”的重要节点。

澎湃新闻从位于五峰的湖北茶博馆了解到，宜红茶被誉为万里茶道上的“明珠”，大致起源于清道光年间，由广东茶商引入红茶制作技艺，在宜昌五峰一带推广种植和加工。19世纪，宜红茶通过万里茶道远销俄罗斯及欧洲其他市场，成为国际市场上的畅销品。

4月24日，五峰土家族自治县一家茶业企业正在加工的茶叶。 澎湃新闻记者 王岱玉 图

“绿茶以杀青保留鲜爽，红茶则通过发酵形成醇厚风味，更契合欧美消费者偏好。”五峰土家族自治县政协文史和科教卫文体委员会主任周启顺介绍，从工艺演变看，红茶与绿茶的分野源于发酵技术的突破，使宜红茶在清朝道光年间迅速崛起，与祁红、滇红并称“三大工夫红茶”，形成独特的产业格局。

“在抗日战争时期，宜红茶更是作为重要的外贸商品，为换取外汇和支持抗战作出了重要贡献。”周启顺认为，宜红茶在近代有着非同一般的历史意义。

然而，宜红茶有过辉煌，也有过暗淡。在国际市场中，中国红茶出口曾长期以茶末、碎茶为主，附加值较低；在国内市场中，当代消费者