今早我梦醒了坎 发表于 2022-5-17 17:59:12

北方冬季喝红茶暖胃,可是哪种红茶最有特色呢?为什么?

北方冬季喝红茶暖胃,可是哪种红茶最有特色呢?为什么?

戏做顿 发表于 2022-5-17 20:55:37

我是头条优质美食作者食之晓味君,对于这个问题:
红茶特点:

红茶属于完全发酵的茶,成品细致,特点多红汤红叶,冲泡后汤色多红艳鲜亮,清澈见底,香味芬芳浓纯。
晓味总结品种:安徽祁门红茶、云南风庆滇红茶、福建福安红茶、湖北宜昌红茶、江西修水宁红茶、湖南安化红茶、浙江绍兴红茶等, 这其中又以祁红、滇红、宜红质量最好。
代表红茶:

晓味最喜滇红和宁红:
滇红工夫:
大叶种类型工夫茶,由于云南独特的气候,雨水充沛,腐殖质多土地肥美,自古就有茶的种植,和形成茶区,虽滇红生产较晚但也不妨它成为英皇珍品。滇红工夫多肥硕健壮,色泽油润乌亮,金毫显露,冲泡后多香气鲜醇,味道浓郁。
宁红工夫:
产于江西修水县(因古时属义宁州,故称宁红。),是我国最早生产工夫茶的名贵品类之一,产区多集中于江西的西北边缘两大山脉,故宁红多色泽红润,外型紧实,冲泡汤色红亮,香味高扬浓郁,其中“宁红金毫”便是茶中精品, 当然晓味喜欢宁红还因其中有一品种“束茶”龙须茶,龙须茶泡开如菊花绽开,茶色红茶花缤纷,观赏价值强。
价值:

常喝红茶可以帮助胃肠消化、开胃口、去油腻等多种作用;另外可以消炎杀菌,明目,提神,生津等效果的,但红茶不宜空腹饮用,空腹喝红茶会降低消化功能;同时不良凉的时候饮用,注意饮用量哦!适度才健康!!
关于红茶分享的知识,你学会了吗?觉得总结的不错,您可以转发收藏更多的人学习,给晓味点个赞也可以,觉得晓味写得还有什么不足可以在评论区打出来我们一起讨论!!感谢您的观看!!!
我是今日头条的认证优质作者食之晓味君,跟着晓味君,一起“晓”味道的秘密,一个热爱厨艺的美食学习者每天更新家常菜和美食故事和知识,觉得晓味写的不错的,可以点个关注哦,晓味谢谢您的支持。@头条美食 @头条美食联盟 @悟空问答美食频道

白刃玄衣及 发表于 2022-5-17 21:18:46

你好,我也喜欢喝茶,为此我还专门有一期视频是用红茶汤来做红茶排骨面。
红茶是发酵茶,发酵过程尤为重要,是决定其品质的一个重要因素。红茶的盛产地为我国的福建、江苏、浙江、安徽还有云南地区。祁门红茶是其中最为著名的红茶精品,声名远播海外,与印度的大吉岭茶,斯里兰卡乌伐季节茶并称世界三大高香茶!它的特点是汤色清亮红颜,香味浓郁,我喝起来感觉有股兰花的香味。很多地方喝的下午茶,都是以祁门红茶为主。

执着等待等wc 发表于 2022-5-17 21:43:57

感谢邀请回答,其实红茶有很多种,很多以地名命名,比如滇红,川红,宜红,祁红,凌云红茶,等等。口感味道也各有千秋,北方人喜欢喝红茶的话也是因人而异吧,有的喜欢的生产地点不一样,有的是随缘而遇,所以一般都是老树老叶红茶更有味道些,好像现在很多人都在追崇古树红茶和野生红茶吧。估计这个会更有特色些。@凤庆县食安合作社小段







幸福341 发表于 2022-5-18 00:24:09

欢迎关注懂茶帝!
几天就来给大家介绍几款有特色的红茶!
1.正山小种红茶:正山小种产于福建省桐木关一带,制作时采用松针或松柴熏制而成,以独特的松烟香与桂圆汤香冠绝天下。正山小种红茶是世界最早的红茶,有着“红茶鼻祖”的号称。


2.祁红工夫:主产于安徽省祁门县,是我国传统工夫红茶的珍品,在国内外享有盛名,被誉为世界三大高香茶之一。品质特点:条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”,内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,叶底嫩软红亮。国外把“祁红”与印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶。称为“祁门香”。
3.滇红工夫:滇红茶产于云南临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地,采用优良的云南大叶种茶树鲜叶为原料,属大叶种红茶,是我国工夫红茶中的另一大特色。并以外形肥硕坚实,金毫显露和香气鲜爽、滋味浓强的品质独树一帜。


4.川红工夫:川红产于四川省宜宾市,亦称为宜红茶。创制于20世纪50年代,茶外形条肥索紧结,金毫显露,色泽乌黑油润,香气清鲜,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮,叶底柔软均匀,是中国工夫红茶的后起之秀。

5.九曲红梅:也叫“九曲乌龙”,九曲红梅主产于西湖区周浦乡的灵山一带,以湖埠大坞山所产品质最佳。九曲红梅采摘标准要求一芽二叶初展。经萎凋、揉捻、发酵、烘焙而成,关键在发酵、烘焙。九曲红梅因其汤色与香气清如红梅,故称九曲红梅,滋味鲜爽。

井底燕雀傥 发表于 2022-5-18 01:57:16

我一般在冬季喝红茶,都是早饭后上午喝。春秋两季喝花茶,茉莉花茶,在饭后喝。夏季主喝绿茶,午后用玻璃杯泡上,躺在竹椅上。



462710480 发表于 2022-5-18 03:10:29

推荐云南凤庆滇红茶最适合北方人的口味。理由如下:冬季为什么要喝凤庆滇红茶?
冬天的天气比较寒冷,人体生理功能减退,阳气渐弱,中医认为:“时届寒冬,万物生机闭藏,人的机体生理活动处于抑制状态。
红茶甘温,可养人体阳气;红茶含有丰富的蛋白质和糖,生热暧腹,增强人体的抗寒能力,还可助消化,去油腻。
【通普茶叶】致力宣扬普洱茶文化,做通普的事业、做不普通的茶,服务着普通的人,打造口感十足,茶韵香浓的品质。让每一位通普的茶者都享受不普通的普洱茶。所谓天下拥着事尽成,通普的宗旨:普通四海、通普天下,为得天下我们用心做茶!品质第一!诚信做人!专业卖茶!
通普茶叶主营:普洱生茶、熟茶、滇红、晒红、中国红、小青柑、月光白等新茶、老茶系列,各类茶具。
昆明通普商贸有限公司
江西抚州南丰通普茶叶
厦门闽南古镇通普茶叶









123456823 发表于 2022-5-18 06:10:30

英德红茶,金骏眉,正山小种,滇红,祁门红茶,信阳红种类很多,各有特色!我个人偏爱滇红!

风来时狂放 发表于 2022-5-18 06:54:47

感谢邀请
欢迎关注【茗芯茶缘】
茗芯经常喜欢给刚开始喝茶又想要去喝茶的朋友推荐一些口粮茶,就是可以作为自己日常饮用的,这样的一款茶,性价比高;
滇红你爱吗?

滇红作为我们中国乃至全世界都是享有盛誉的一款茶,发源地就在云南的凤庆,我个人觉得我喝了许多的红茶之后,凤庆的红茶是有它特别独到的地方,首先凤庆当地的大叶种,很适合做红茶,做出来的茶叶,浓、强、鲜,香甜,苦涩味很低,它的回甘度,茶韵会特别的舒服,整体的协调性会非常的好。
红茶的包容性也很好,天气冷了,身边爱喝红茶的朋友也会做一些红茶的调饮来喝,今天茗芯就简单做了一个滇红茶的调饮与好朋友一起分享,下面给大家来具体聊一聊;
冬天的红茶原来可以这么喝!

冬季对于老年人和女性来说是一个难捱的季节,为什么呢?
手脚冰凉,气色差,肢寒畏冷都很难过,今天就给您推荐一款茶,让您在这个冬天过得暖暖和和不再怕冷,这款茶的名字叫做三红茶,冰冻三尺非一日之寒,要想靠一两口茶来解决这个问题是不容易的介绍一下它的配方,,我推荐的这款茶建议您天天喝,天天饮,因为它冲泡起来非常的简单:
第一,金丝滇红,第二,红枣,第三,枸杞。
根据您的身体状况还有口味还可以适当调入红糖。
1、红茶本身就是一款性质温润的茶,饮用红茶可以暖胃润肠增强心脑血管的供血能力,红茶中的茶黄素、茶红素可以抗氧化,防治心血管疾病,还有降血脂和防癌抗癌的功效;
2、红枣被称为天然维生素丸,具有滋阴补阳养血安神的作用,民间素有每天三颗枣青春永不老的说法;
3、枸杞具有多种保健功效,是卫生部批准的药食两用食物,神农本草经称其久服轻身不老耐寒暑;
煮茶品茗,暖你

1、冲泡这款茶非常的简单,如果用炖煮法,你就是在凉水的时候加入红枣和枸杞,为了让红枣的营养释放出来,可以将红枣撕开,煮沸之后待水温降至80摄氏度左右投入红茶,这里个人喜欢选用细嫩点的红茶,感觉汤感会更柔和一些,依照个人的身体状况和口味,可以适当的加入红糖,这样这个“三红茶”就冲泡好了,是不是很简单也很美味呢。
2、另外喜欢喝奶茶的小哥哥小姐姐们,也可以加入牛奶一起煮饮哦,茗芯自己做的奶茶感觉比外卖做的好喝多了,关键是自己动手做的,无论从食材角度来说,还是整个烹调的过程在寒冷的冬日也算是一种小小的确幸了吧。
如果你一不小心喜欢上了红茶一定不要忘记【茗芯茶缘】
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塞翁364 发表于 2022-5-18 08:47:02

是的,冬天最宜喝红茶,红茶暖胃暖身。
怎样选择红茶呢?简单来说就三点。
首先:茶叶的条索大小是否一致,茶叶是否干净
其次:茶汤颜色是否透亮,茶汤是否干净。香气是否舒适,有没有异味
最后:口感是否舒适,是否顺滑,有无水味。
推荐大道沧tea
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