宜昌五峰茶的品质怎么样?
宜昌五峰茶的品质怎么样?谢邀。人间珍品处处有,最难忘却五峰茶。我堂妹嫁去了五峰,大学同窗好友是地地道道的五峰土家族人,如今也算是五峰茶的老茶客了,下面直接放图给大家看。
18年的明前贡毫,全芽茶,产自五峰水浕司,从康熙年间起就是十八土司贡茶(可自行百度)。全芽茶,又是头采,价格600往上走。
芽茶要抢时间采,一般在10天内采完,采茶工多为年长的村民,长期日晒劳作的手,快速熟练地把茶从中的嫩芽掐下。
水浕司在五峰土家族自治县的白溢寨下,这里还是原始大山的样子,土路土坡,村里没有修公路。
刚刚冒芽的茶树,土司老茶园的茶树品质很好,抽芽早,基本没什么病害。而且芽片很肥,白毫多,这是成为贡毫的重要条件。
下面这个就是芽初展,鲜叶品质比贡芽稍次,但是品质也很不错,肥嫩、翠绿。
下面这个就厉害了,炒茶必备的松木。高山松木现在已经被土司后代保护起来了,只有小部分松木可以用来炒茶。
1956年,七仙女采茶送到北京,当时被评为全国劳动模范团体。“采茶七仙女”正是出自五峰水浕司,制茶师傅就是图片中的田土司(第十代土司后裔)及他的父亲(第九代土司后裔)。
炒茶手艺也是代代相传的,贡芽毫多,炒制中要保证茶毫完整、香而不糊,确实需要十足的火候把控和经验。
茶汤颜色也很漂亮,鲜爽甘甜。一口清香入脾,淡淡的兰花香和浓郁的栗香,都说松木熏腊肉或者炒茶与众不同,果然是不错的。
每种茶喝完了看看叶底才能进一步确认是好茶。
<hr/>篇幅有限,其实大家愿意多了解一下是可以跟我交流的,我会及时回复,也乐意跟大家分享更多好茶、好酒。可以讨论,但是不要无缘无故乱喷乱评。 五峰差,采摘工艺好,茶汁浓郁有板栗清香,监管到位茶叶干净无添加,五峰菜花毛尖也是宜昌很出名的特产之一!
五峰茶叶很好,我家都是长期喝的五峰茶叶,一次买几百块钱的茶叶不经喝,很快就喝完了
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