为什么宜昌长阳的电商达人卖水果都不“现摘现发”？
为什么宜昌长阳的电商达人卖水果都不“现摘现发”？谢谢邀请！我是印象清江，来自美丽长阳，悟空问答宜昌达人，谢谢邀请我回答问题，其实我不仅是一位草根自媒体人，也算是一个新农民，一直从事农产品电商。要说长阳的水果，叫的出名的当然是清江椪柑，每年我们都会把清江椪柑通过网络销往全国各地，大受欢迎。
农产品电商，特别是生鲜电商的快速崛起，确实为广大吃货品尝未经洗果、打蜡等药物作用的新鲜水果提供了便捷。于是乎，“现摘现发”几乎成为所有水果电商手中的一张“牌”。然而，柑橘类水果，特别是椪柑却不同于其他水果，在果实成熟后有一定时间的“糖化期”。也就是说，柑橘类水果并非摘下来就特别好吃，只有糖化充分后其口感才是最佳的。
清江椪柑的糖化期相较于其他柑橘类水果的糖化期时间更长。一般柑橘类水果采摘后三五日左右即已充分糖化，所以现摘现发并不影响其口感。而清江椪柑的糖化期较长，一般在20日以上。每年11月底到12月间，果农就会将椪柑采摘下树放在屋里集中堆放，以待其充分糖化。所以，清江椪柑的最佳赏味期一般在腊月间。过早口感会偏酸，而过了春节其甜度和水分就会日渐丧失。
所以，遇上“现摘现发”的清江椪柑，不管正不正宗、口感如何，你多半被忽悠了。为稳妥起见，你大可以找到合适的商家提前预定，静待腊月间口感最佳时再慢慢地品尝。
印象清江，为您着想
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