这些被编成诗句的长乐特产你知道几个?
1荔枝
长乐在宋代盛产荔枝，尤以六都荔枝所产佳者名“胜画”，肉丰液多，不让枫亭。南宋绍兴元年邵武李纲因主战抗金，调居福州时寓居长乐，尝到“胜画”荔枝非常欣慰，特意撰有“荔枝后赋”，并书写“荔支冈”三字摩崖于县西天王寺溪畔岩石上，作为纪念。“荔支冈”三字今尚完好，成为我县著名的摩崖石到。明代我县荔枝尚远近驰名，特别外省人来福建都以能尝到荔枝为口福。明邑人侍郎郑世威的荔枝歌有：胜画名果何处来，六都殊品闽中希”诸句。郎中谢肇画盛赞荔支词亦有：“异品出吴航”之咏。至明末地方官多以贱价索买，用来献媚上司。人民不堪官府骚扰，遂不留心栽培，故多枯死所以至晚清时，我县的昔日名果几至绝产，实为可惜。我县近代书画家黄葆戊先生，寓居上海，回忆故乡特产，绘有丹荔图并题七律一首诗云：
侧生长乐非凡品，真箇朱颜白玉肤。
姿色天然元胜画，祟龟何事写斯图。
蚌
海蚌，产漳港海湾，县特产，驰名中外。蚌浮海面与海潮相映，能发光，昔人有“蚌壳代烛渔火晚”诗句。其性滋阴，入药治耳鸣、肝热、痰咳、鼻渊诸疾，为海昧中上品，清季曾列为贡品。清江田梁茞林中丞有咏蚌诗云：
“海错谁为最，况是珠之母。
养阴我拾宜，耳疾默己去。
十字欠口福，一见早眉舞。
登盘不问价，入箸各无语。
何但压江珧，直冠加思簿。”
状鳗
状鳗又名河鳗俗叫做“流鳗”。因它的头部，皮肤和形状都象海鳗，故长乐人把它叫做“状级”。但它的身象鳝鱼，而它的身上只有脊骨一条，旁无其他刺骨，更没有海鳗除脊骨外那些许多三叉的骨刺。海鳗大的可达三数十斤，而状鳗见到的最大只有二三斤。由于它产于溪河淡水中，故曰河鳗，又由于它性喜溯流而上游，故俗叫做“流鳗”。鳗苗运销日本及我省各县淡水养殖场，成鳗后大部份仍远销日本。 状鲤味美油多，营养丰富，有强身补肾之功，是良好的滋补品，是酒席上的珍品，市价比著名的鲥鱼、金蟳还要高。每斤价约猪瘦肉的六倍。鳗苗则更贵，其价格与黄金相伯仲。
莱莉花
莱莉花，盛产县沙京、岱岭诸村。夏开花，白色，芳香扑鼻，昔水运至福州薰茶。花蕊早到味香浓，故贵早，俗有“茉莉花赶头市”语。近年引进台湾种，花特大，薰荼尤妙。清玉田郑方坤太守茉莉诗云：
“清凉无汗掩窗纱，一串银丝压鬃斜。
夜半发香勾梦醒，故应唤作女儿花”。
又：
“冰肌玉骨颊凝酥，施粉将凝太真无。
盘髻更添珠百琲，令人那不望如荼。”
鲥鱼
鲥鱼，扁身，多刺，燕届，青脊，白鳞。春三月，目未开为贵，产自漳港、梅花海湾尤佳。道光间，黄石林藩举人寓京时，咏鲥鱼诗云：
“有等韵书谢别创，笺名尔雅踞曾谙。
辽东四月闻三月，食味随时妙义参。”
蟛蜞酱
昔农人以蟛蜞捣碎和酒糟制，曰蟛蜞酱。有红白之分，封于瓮，久后启之，香气扑鼻。用以佐饭、馈送。今不多见。清道光间，邑人吏部郎中王有树咏醉蟹云：
“自负横行意态雄，糟邱沉醉便懵懵。
无肠也解耽红友，八跪瞒珊入瓮中。”
同治中，邑人学政林天龄，咏蟛蜞酱诗云：
“受辛应许分齏臼，解甲都教入瓦缸。
从此鹦哥苦饶舌，垂帘新剪小螯双。”
流蜞
流蜞，又名禾虫。夏秋间，朔望大潮，近江被水淹及之田或河下江旧车船道见之。状如蜈蚣，腹下有软脚，漉取，油煎干可贮存至百天，性温，味美。近年来侨属多寄给海外亲人。清江田梁茞林中丞有咏流蜞干诗云：
“流蜞风味少人知，水稻菁英土脉滋。
梦到乡关六月景，千畦潮退雨来时。”
龙虱
龙虱，又名虱翼，俗称水达。形似蟑螂而小，墨色，映日有光，两翅六足。夏秋之交，从海边飞来。昔河下江对岸水田中常见之。捞取炒熟可食。清江田梁茞林中丞归里时喜啖，有诗咏云：
“蔽天错认作飞蝗，谁信龙身有虱藏。
谈笑不遑主景略，只应把酒话江乡。”
金凤花
金凤花，一名凤仙，又名小桃红。有白、紫、粉红数种。重叶，花开叶上佳。俗传种之园庭，可以辟蛇。花捣烂敷指甲上，早敷之，傍晚指甲即呈鲜红色。儿童喜染指，以女孩为最，染后互比红艳，故又称好儿女花。同治间，邑人学政林天龄有捣花染指甲诗云：
“春纤分得凤仙骨，曾费深闺百捣劳。
绝好指尖红霞处，不须银甲拨擅槽。
页:
[1]