2025 武汉美食街 TOP20 榜单 + 必吃小吃攻略(含做法 & 健康贴士)五一收藏版

?2025 武汉美食街 TOP20 榜单 + 必吃小吃攻略

（含做法 & 健康贴士）五一收藏版

? 武汉美食街 TOP20 排行榜（2025 最新版）




户部巷汉味风情街（武昌区）

上榜理由：武汉 “汉味小吃第一巷”，日均客流量超 10 万，2024 年首次公示小吃指导价。必吃店铺：四季美汤包、蔡林记热干面、老谦记枯豆丝、徐嫂糊汤粉。特色：黄鹤楼脚下的百年老街，热干面、豆皮等非遗小吃集中地。

粮道街（武昌区）

上榜理由：本地人私藏的 “过早天堂”，500 米内聚集 30 + 网红老店。必吃店铺：赵师傅油饼包烧麦、覃肥叔桂林米粉、陈大焱大连铁板鲜鱿鱼。特色：从早餐到夜宵，碳水爱好者的终极战场。

吉庆街（江岸区）

上榜理由：老武汉 “夜市文化” 代表，民国建筑与大排档融合。必吃店铺：老通城豆皮、汪玉霞糕点、老万成酸梅汤。特色：夜游长江后，体验汉派市井烟火气。

万松园雪松路美食街（江汉区）

上榜理由：武汉 “夜宵顶流”，小龙虾与烧烤的江湖。必吃店铺：靓靓蒸虾、巴厘龙虾、夏氏砂锅。特色：夏季龙虾节日均消耗 30 吨小龙虾。

武商梦时代 “楚风汉味” 美食街区（武昌区）

上榜理由：2024 年新晋网红地，室内沉浸式汉味体验。必吃店铺：蔡林记热干面、德华楼年糕、四季美汤包。特色：复古场景 + 老字号，一站式打卡武汉味道。

江汉路步行街（江汉区）

上榜理由：全国最长步行街，百年老字号与潮流品牌碰撞。必吃店铺：严老幺重油烧麦、涂记酥饼、happy 站台小吃城。特色：购物与美食结合，适合全家出游。

楚河汉街（武昌区）

上榜理由：“中国第一商业街”，高端餐饮与文艺小店并存。必吃店铺：香钿楚菜、靓靓蒸虾、红鼎豆捞。特色：汉秀剧场旁，夜景与美食相得益彰。

虎泉夜市（洪山区）

上榜理由：高校周边烟火气，人均 15 元吃到撑。必吃店铺：曹氏鸭脖、重庆鸡公煲、东北烤冷面。特色：学生党天堂，物价感人。

昙华林（武昌区）

上榜理由：文艺青年聚集地，咖啡馆与小吃结合。必吃店铺：粮道街油饼包烧麦（分店）、昙华林蛋烘糕。特色：红砖老巷 + 文艺手作，适合拍照打卡。

光谷步行街（洪山区）

上榜理由：“宇宙中心”，异国风情与本土小吃混搭。必吃店铺：西班牙风情街烤肠、靓靓蒸虾、周黑鸭。特色：世界城灯光秀 + 异国美食，年轻人打卡地。

司门口（武昌区）

上榜理由：武昌古城核心，藏着 20 年老字号。必吃店铺：李记鲜鱼糊汤粉、郑记酥饼、户部巷油饼包烧麦。特色：黄鹤楼脚下，体验老武昌慢生活。

雪松路（江汉区）

上榜理由：汉口 “夜宵黄金走廊”，小龙虾与烧烤并重。必吃店铺：靓靓蒸虾、巴厘龙虾、夏氏砂锅。特色：24 小时营业，凌晨 2 点仍热闹。

钟家村（汉阳区）

上榜理由：汉阳商业中心，老字号与商场结合。必吃店铺：祁万顺酒楼、罗氏热干面、汉阳归元寺素面。特色：归元寺旁，适合祈福后用餐。

菱角湖万达（江汉区）

上榜理由：社区型商圈，家庭聚餐首选。必吃店铺：老村长湖北菜、靓靓蒸虾、秀玉红茶坊。特色：商场 + 夜市，适合带小孩。

徐东销品茂（武昌区）

上榜理由：武昌东部美食担当，连锁品牌集中地。必吃店铺：仓桥家日本料理、湖锦酒楼、胖锅轩。特色：交通便利，适合自驾。

王家湾摩尔城（汉阳区）

上榜理由：汉阳 “商业航母”，一站式美食体验。必吃店铺：海底捞火锅、西贝莜面村、靓靓蒸虾。特色：亲子娱乐 + 餐饮，适合全家出游。

街道口（洪山区）

上榜理由：高校周边美食街，人均 20 元吃遍全国。必吃店铺：沈记烧烤、乐山钵钵鸡、东北烤冷面。特色：学生党最爱，价格亲民。

杨园街（武昌区）

上榜理由：老武汉居民区，物价感人。必吃店铺：杨园豆皮、陈记炸酱面、三镇民生甜食馆。特色：社区老店，本地人推荐。

台北路（江岸区）

上榜理由：异国风情美食街，日韩料理集中地。必吃店铺：上井精致料理、韩舍烤肉、仓桥家日本料理。特色：高端日料与平价小吃并存。

汪集汤食一条街（新洲区）

上榜理由：300 年历史的 “楚天第一汤”，鸡汤非遗技艺。必吃店铺：吴婆婆汪集鸡汤、汪集汤食自加热鸡汤。特色：深井甜水 + 本地土鸡，冬季滋补首选。

? 武汉 TOP20 小吃店铺及特色做法（含养生贴士）




1. 四季美汤包（户部巷店）

招牌菜：蟹黄汤包做法步骤

制馅：猪腿肉 7 分瘦 3 分肥，绞碎后加鸡汤冻、姜末、酱油、白糖、胡椒粉拌匀。包制：面皮擀成中间厚边缘薄的圆形，包入馅料，捏出 18-22 道褶子。蒸制：大火蒸 8 分钟，搭配姜丝、醋食用。

养生贴士

汤包胆固醇较高，高血脂人群建议搭配蔬菜沙拉。冬季可选择热汤版，暖胃驱寒。

2. 蔡林记热干面（武商梦时代店）

招牌菜：传统热干面做法步骤

煮面：碱水面煮 3 分钟，捞出沥干，淋熟芝麻香油拌匀。调味：芝麻酱、红油辣椒、葱花、榨菜粒、酸豆角、生抽、醋、白糖。拌匀：将调料与面条充分搅拌，至每根面条裹满酱汁。

养生贴士

芝麻酱脂肪高，可要求少放，搭配豆浆或绿豆汤解腻。肠胃虚弱者建议选择微辣或免辣。

3. 赵师傅油饼包烧麦（粮道街店）

招牌菜：油饼包烧麦做法步骤

制油饼：面粉加盐、酵母、水揉成面团，炸至金黄酥脆。制烧麦：糯米蒸熟，加肉末、香菇、酱油、黑胡椒拌匀，包入面皮。组合：油饼中间切开，夹入烧麦，淋上辣油。

养生贴士

双重碳水炸弹，建议搭配解腻饮品如酸梅汤。早餐食用可补充能量，但不宜过量。

4. 徐嫂糊汤粉（户部巷店）

招牌菜：鲜鱼糊汤粉做法步骤

熬鱼汤：野生小鲫鱼煎至金黄，加姜葱、料酒、水熬 4 小时，过滤鱼骨。调糊汤：鱼汤加糙米浆、胡椒粉、盐，煮至浓稠。煮粉：细米粉煮熟，浇上糊汤，配油条或面窝。

养生贴士

鱼汤富含蛋白质，适合冬季滋补。胡椒辛辣，可要求少放，搭配豆浆缓解刺激。

5. 老通城豆皮（吉庆街店）

招牌菜：三鲜豆皮做法步骤

制米浆：大米、绿豆、黄豆泡水后磨浆，摊成薄皮。制哨子：五花肉、香菇、笋丁炒香，加酱油、盐、糖调味。组合：米皮铺糯米，加哨子，翻面煎至金黄，切块。

养生贴士

豆皮油炸后热量高，建议搭配蔬菜汤。高血脂人群慎食，可选择素三鲜版本。

6. 覃肥叔桂林米粉（粮道街店）

招牌菜：牛肉宽粉做法步骤

熬汤：牛骨、牛腩加香料熬 6 小时，汤底浓郁。煮粉：宽粉泡软后焯水，捞出加牛肉片、酸豆角、红油。调味：撒葱花、花生碎，淋卤水。

养生贴士

红油辣椒刺激性强，可选择微辣或免辣。搭配绿豆汤或凉茶防上火。

7. 靓靓蒸虾（万松园店）

招牌菜：清蒸小龙虾做法步骤

清蒸保留营养，但虾线需去净避免重金属残留。过敏体质者慎食，搭配紫苏叶解腥。

养生贴士

处理：小龙虾去头去线，洗净后用啤酒浸泡去腥。蒸制：大火蒸 10 分钟，搭配姜蒜汁、生抽、醋。

8. 汪玉霞糕点（吉庆街店）

招牌菜：桂花绿豆糕做法步骤

制馅：绿豆去皮蒸熟，加白糖、桂花酱、黄油捣成泥。成型：模具压制成型，冷藏后食用。

养生贴士

绿豆糕清热解毒，适合夏季食用。糖尿病患者可选择无糖版。

9. 严老幺重油烧麦（江汉路店）

招牌菜：重油烧麦做法步骤

制馅：糯米蒸熟，加五花肉丁、酱油、黑胡椒、猪油拌匀。包制：面皮擀成荷叶边，包入馅料，大火蒸 10 分钟。

养生贴士

猪油含量高，建议搭配清粥或蔬菜。高血脂人群少食。

10. 李记鲜鱼糊汤粉（司门口店）

招牌菜：鲜鱼糊汤粉做法步骤

熬汤：小鲫鱼煎至金黄，加姜葱、料酒、水熬 4 小时，过滤鱼骨。调糊：鱼汤加米粉浆、胡椒粉、盐，煮至浓稠。煮粉：细米粉煮熟，浇汤，配油条。

养生贴士

胡椒驱寒，但易刺激肠胃，可要求少放。搭配豆浆或牛奶中和辣味。

11. 陈大焱大连铁板鲜鱿鱼（粮道街店）

招牌菜：铁板鱿鱼做法步骤

腌制：鱿鱼加姜葱、料酒、辣椒面、孜然粉腌制 2 小时。烤制：炭火烤至外皮焦脆，刷秘制酱料（蒜蓉辣酱 + 蜂蜜）。

养生贴士

烤制食品易上火，可配绿豆汤或凉茶。高血脂人群慎食，建议选蔬菜类烧烤。

12. 老万成酸梅汤（吉庆街店）

招牌菜：桂花酸梅汤做法步骤

熬制：乌梅、山楂、陈皮、甘草、冰糖加水煮 1 小时，过滤。冰镇：冷藏后加桂花蜜。

养生贴士

酸梅汤解腻消暑，适合搭配油腻食物。糖尿病患者可选择无糖版。

13. 夏氏砂锅（万松园店）

招牌菜：藕汤做法步骤

选料：蔡甸粉藕切块，排骨焯水去腥。炖煮：排骨、藕加姜葱、料酒，小火炖 2 小时。

养生贴士

藕汤健脾开胃，适合冬季滋补。痛风患者不宜，因嘌呤含量较高。

14. 涂记酥饼（江汉路店）

招牌菜：鲜肉酥饼做法步骤

制皮：面粉加猪油、水揉成油酥面团，擀薄。包馅：猪肉末加葱花、酱油、花椒粉拌匀，包入面皮。烤制：烤箱 200℃烤 20 分钟，至外皮金黄。

养生贴士

酥饼高热量，建议搭配清茶。高血脂人群少食。

15. 靓靓蒸虾（楚河汉街店）

招牌菜：蒜蓉小龙虾做法步骤

处理：小龙虾去头去线，洗净后用啤酒浸泡去腥。蒸制：大火蒸 10 分钟，淋蒜蓉酱（蒜末、黄油、辣椒）。

养生贴士

蒜蓉酱脂肪高，可要求少放。过敏体质者慎食，搭配紫苏叶解腥。

16. 郑记酥饼（司门口店）

招牌菜：椒盐酥饼做法步骤

制皮：面粉加猪油、水揉成油酥面团，擀薄。包馅：椒盐、葱花、猪油拌匀，包入面皮。烤制：烤箱 200℃烤 20 分钟，至外皮酥脆。

养生贴士

酥饼高热量，建议搭配清茶。高血脂人群少食。

17. 三镇民生甜食馆（武昌店）

招牌菜：糊米酒做法步骤

煮米：糯米泡发后蒸熟，加酒曲发酵。煮糊：水加红糖、糯米酒煮沸，勾芡成糊状。调味：加汤圆、枸杞、桂花。

养生贴士

米酒含酒精，儿童和孕妇慎食。糖尿病患者可选择无糖版。

18. 吴婆婆汪集鸡汤（汪集汤食街店）

招牌菜：汪集鸡汤做法步骤

选料：汪集土鸡、18 米深井甜水。炖煮：整鸡加姜葱、料酒，小火炖 3 小时至肉烂汤白。

养生贴士

鸡汤温补，但嘌呤高，痛风患者不宜。可搭配玉米、香菇增加营养。

19. 沈记烧烤（街道口店）

招牌菜：烤脆骨做法步骤

腌制：脆骨加姜葱、料酒、辣椒面、孜然粉腌制 2 小时。烤制：炭火烤至金黄，刷红油、芝麻。

养生贴士

烤制食品易致癌，建议少食用。搭配蔬菜如黄瓜、生菜更健康。

20. 巴厘龙虾（万松园店）

招牌菜：油焖小龙虾做法步骤

处理：小龙虾去头去线，洗净后油炸。炒制：热油炒姜蒜、干辣椒、花椒，加小龙虾、啤酒焖 10 分钟。

养生贴士

油焖做法油脂高，建议搭配解腻饮品。过敏体质者慎食，搭配紫苏叶解腥。

? 五一假期实用指南

营业时间：

热门店铺（如四季美汤包、蔡林记热干面）五一期间延长营业时间至 22:00，建议 10 点前到达避免排队。户部巷、粮道街等景区店铺支持扫码点餐，使用 “美味不用等” APP 提前线上取号。


交通建议：

地铁优先：江汉路、光谷步行街等商圈地铁直达，避开拥堵。共享单车：粮道街、昙华林等小巷子停车不便，共享单车更灵活。错峰出行：上午 10 点前或下午 3 点后前往户部巷、吉庆街，避开人流高峰。


健康提醒：

备肠胃药：麻辣食物易刺激肠胃，可携带蒙脱石散。多喝水：武汉气候干燥，及时补充水分，推荐饮用酸梅汤、绿豆汤等解暑饮品。控制辣度：选择微辣或中辣，逐步适应，避免肠胃不适。


特色活动：

户部巷价格公示：2024 年首次公示小吃指导价，2025 年五一期间延续，游客可参考价格避免被宰。武商梦时代沉浸式体验：在 “楚风汉味” 街区穿越回 80 年代武汉，打卡老字号美食。欢乐谷国潮文化节：3 月 14 日 - 5 月 5 日，国风巡游 + 美食市集，适合年轻人打卡。

? 武汉美食地图（收藏版）




武汉的美食街是江湖与市井的交融，从户部巷的热干面到万松园的小龙虾，每一口都能感受到这座城市的烟火气。五一假期来武汉，记得收藏这份攻略，避开人潮、吃遍经典，同时注意健康饮食，让旅程更完美！
如需更多菜谱细节或药膳原理，建议参考《中医食疗学》或咨询营养师    注意⚠特别提醒：以上文章公开文章数据整合，并非官方发布或者专业人士研究发布，不能代替药物治疗，小孩、老人、孕妇、慢性病患者等吃前咨询医生！

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