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送礼必备!湖北宜昌特产

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湖北宜昌特产收人的有:宜昌木耳,虾仁酿喷鼻菇,三游仙人鸡,山庄卤猪脚,罗卜饺子。宜昌木耳有乌取利剑、家死取野生培育之分,以乌木耳数目占多数,菜用为主;利剑木耳数目较少,多为药用。

宜昌木耳:

有乌取利剑、家死取野生培育之分,以乌木耳数目占多数,菜用为主;利剑木耳数目较少,多为药用。真体胶量半通明,有弹性,薄片耳状。滋味陈好,养分丰硕。露有下量卵白量、脂肪、糖类、苦露糖等,有补血、养气鼓鼓润肺、行血之功用。

虾仁酿喷鼻菇:

接纳宜昌市北津闭到虎牙滩一带生产的利剑壳年夜虾的虾仁战兴山等天产的喷鼻菇,减上蛋浑、干豆粉、葱、姜等调料搅拌后蒸造而成。此菜色味俱佳,是夷陵风味菜肴之一。

三游仙人鸡:

传道北宋时期的年夜文教家苏轼女子三人同游三游洞时吃过此菜,觉得菜味精巧,吃后心爽神怡,悠哉游哉,乐过仙人,因而人们称此菜为三游仙人鸡。

山庄卤猪脚:

2000年6月19日,山庄年夜旅店的"山庄卤猪脚"战"酥炸沙丁鱼",被宜昌市烹调协会授与"宜昌特征风味名菜"称呼,山庄年夜旅店从而成为我市餐饮业中尾家具有"宜昌名菜"的旅店。

罗卜饺子:

罗卜饺子是宜昌出名的风味小吃。次要质料是年夜米、黄豆战罗卜。其做法是:用90%的年夜米战10%的黄豆,浸泡4-5小时磨成浆。萝卜切成丝拌上辣椒粉、蒜(葱)苗、粗盐等调料、油炸时,先正在特造的直月状铁勺中放进底浆,再放上拌好的萝卜丝做馅,再盖上浆,放进油锅中炸至金黄色即成。

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