【小吃】赶快收藏 送给宜昌吃货的美食地图

民以食为天，到宜昌上学，怎么能错过宜昌的特色小吃。为了更好地服务新生们，特别打造了宜昌特色小吃美食指南。

萝卜饺子

看点：宜昌小吃，首推萝卜饺子。独一无二的本地特产，外地人都不知道萝卜还能炸制成小吃。制作时，在弯月形铁勺上先铺一层用黄豆和大米做成的白浆，再放上拌盐、蒜葱、辣椒粉等作料的萝卜丝，最后在萝卜丝上又铺上一层白浆，放入油锅中炸。因成品像饺子故而得名。目前经过发展，除了素的之外，还有牛肉萝卜饺子、猪肉萝卜饺子等。一般秋冬盛行。

推荐：学校周边均有售，解放路步行街、万达广场、CBD商业中心、国贸等附近也有。其中万达附近的胡姐萝卜饺子、三峡晚报公交站附近的萝卜饺子知名度较高。



凉虾

看点：看名字不要以为是冰冷的虾子，它其实是一种饮料，以大米、玉米等为原料，煮熟之后用漏勺把白浆漏入凉水中形成，因为看起来像小虾一样，又是凉的，所以被称为“凉虾”。喝凉虾要搭配红糖水或白糖水，白糖水为后来的改进版。目前已由最初由大米制作的“白色版”，发展为用玉米做的“黄色版”、用黑米做的“黑色版”等。

推荐：各大高校周边均有，街头巷尾随处可见。最有名气的当属解放路那一家“郑信记”。

炕土豆

看点：外地也有炕土豆，但宜昌的炕土豆味道独特。作为土家人的传统小吃，宜昌的炕土豆外焦里嫩，还可添加泡萝卜、辣椒、香菜等，不仅有油炸土豆的味道，还有其他配菜组合出来的香味和可口美味。

推荐：各大高校周边均有，街头巷尾随处可见。

卤水鸡蛋豆腐干

看点：宜昌经典小吃。用卤水煮豆腐干和鸡蛋，在豆腐干表面切下几道杠，然后加辣椒、泡菜、酸豆角、节节根等，非常可口。

推荐：现在不像萝卜饺子那样普及，步行街后的小吃一条街等有售。

顶顶糕

看点：顶顶糕在宜昌深入人心，备受欢迎。将大米粉、糯米粉、红糖放在一个特制的小型木圆筒内，盖上盖，蒸上七八分钟左右顶顶糕就可以出炉了，把小圆筒放在同样特制的小木棍上，将蒸熟的顶顶糕顶出就可以装袋了。

推荐：万达广场、CBD商业中心、国贸等附近有售。

金果条

看点：宜昌地道经典早点小吃。糯米制成，外表形似油条，比油条要短，口感酥软香甜、外脆里嫩，出锅后会在细白砂糖里翻一翻，吃在嘴里既有油炸的脆嫩，又有甜甜的感觉。

推荐：一般油炸早餐店有售。

麻辣烫

看点：麻辣烫是四川小吃，但在宜昌经过了改良。青菜鱼肉，不论荤素，不管相不相干，都被串在细细的签子上，一股脑儿地丢进麻辣汤料里煮，慢慢融合，相互渗透，不分彼此，最后都变成又麻、又辣、又鲜、又爽的美味。

推荐：学校周边均有售，解放路步行街、CBD商业中心、国贸等附近也有。



小粥

看点：在许多宜昌人的记忆里，百吃不厌的白米粥或绿豆粥是夏日里家家户户常见的主食。而如今，有夜市的地方就有粥摊。皮蛋瘦肉粥、三鲜粥、香菇鸡肉粥、玉米粥等，既可饱腹，又可养颜，还能减肥。

推荐：在城区陶珠路、CBD等多家夜市有售，开发区有梁记粥铺。

红油小面

看点：如果说武汉人早上都喜欢吃热干面的话，那么宜昌人都喜欢吃红油小面。虽然红油小面最早由四川、重庆等地流传过来，但发展至今，宜昌人吃红油小面已不单单光吃面了，或加上一把煮好的黄豆、或添上几块牛肉、或加一勺肥肠、或加羊杂、或加煎鸡蛋，内容丰富，风味独特。

推荐：各大高校均有，献福路高洁面馆、北门附近面馆，夷陵大道江天一色的对面面馆，强华里的豆豆面，致祥路陈妈面馆的文子面，致祥路的抻条面等都各有特色。

包子

看点：包子全国都有，但宜昌的包子融入了各地精华，形成独有特色。个头大、皮薄馅大、馅含豆瓣酱等地方作料，口口留香。目前猪肉、牛肉、羊肉、包菜、萝卜、豆干、腌菜等素馅、荤馅包子百花齐放。

推荐：各大高校周边均有，而福绥横路屈妈腌菜馆斜对面的胡记包子铺很有名，要排队购买；中山路汤包店是老字号了；隆康路仙一品包子全天有售；夷陵大道仁济口腔门诊部对面的吕家顺香居大包也不错。

部分美食街一览表：

宜昌西陵区陶珠路美食街、西陵区二马路饮食街、西陵区隆康路美食城、伍家岗万达广场美食街、葛洲坝西坝鱼街饮食街、高新区深圳横路饮食街、猇亭区金猇路饮食街。

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