中华美食荟 宜昌展风采!“四维引领”打造餐饮服务消费新引擎

乐享中华美食

共创美好生活

编者从2025年“中华美食荟”启动仪式暨湖北服务消费季活动新闻发布会上获悉，由湖北省政府、商务部共同主办的2025年“中华美食荟”暨湖北服务消费季将于3月17日启动。

市政府副市长汤明在发布会上介绍，根据活动安排，为进一步弘扬巴楚餐饮文化，创新消费场景，更好满足人民群众高品质消费需求，宜昌市将围绕打造区域性消费中心城市，全方位、多维度展示推广宜昌美食的独特魅力，为广大消费者提供优质、便捷、高效、实惠的消费体验。

叫响美食品牌
推进宜昌肥鱼、宜昌红油包子品牌化、标准化、网络化、连锁化发展。举办第三届宜昌肥鱼节，开展肥鱼产业发展研讨和万人共品肥鱼汤活动，推介宜昌肥鱼“水中精灵”“食中异禀”的内涵。举办宜昌红油包子制作技能大赛，发布制作团体标准，组织申报集体商标和非遗产品，积极打造以宜昌红油包子为载体的就业创业和劳务输出品牌。推广代表宜昌餐饮美食的“三个十”，即宜昌肥鱼宴、屈原家宴、昭君宴、宜都鲟鱼宴、长阳巴楚风情宴等十大主题宴席，原味肥鱼、鲟龙鱼子酱、三游神仙鸡等十大名菜，萝卜饺子、顶顶糕等十大名小吃，不断扩大宜昌美食品牌的影响力和知名度。

促进美食消费
坚持文旅商深度融合和多元化创新，深挖美食文化，发布“跟着美食游宜昌”“宜昌好味品鉴图”“潮玩宜昌打卡地”等指引，“旅游+美食”协同联动，双向赋能，构筑“因食而动、因吃而游”的新风尚，催生“舌尖上的心动”。结合周华健、李宗盛等明星演唱会以及大型会展、马拉松等重点赛事，开展多种形式餐饮主题促消费的活动。结合“两坝一峡”长江游船夜游、沉浸式车溪夜游等，大力发展夜间餐饮消费。

丰富美食体验
打造和发布一批消费者信赖、市场认可的著名餐厅和餐饮特色门店。持续做大做强长城、桃花岭、自己人、宜品川等20家著名餐厅，沙龙宴、梅子瘦身鱼馆等20家美食地标餐厅，科堡、尼泊尔人家等6家外国特色美食门店，不断提升宜昌餐饮品牌形象优、用户体验佳、食材质量好的行业形象。

提升美食品质
重点是在食材和人才两个方面同向发力。推出夷陵黄牛肉、远安香菇等一批优质的道地食材种养殖基地，推广宜昌“十大药膳”，提升道地食材品牌的美誉度。举办宜荆荆都市圈餐饮行业职业技能竞赛，开展2025年“楚大厨”餐饮人才培训，改善菜品水准，提升餐饮企业核心竞争力。

据悉，近年来，宜昌市委、市政府全力打造宜昌美食“国际范”，整合商务、宣传、人社、农业、市场监管等多部门资源和力量，通过加强品牌建设、建立行业标准、发展道地食材基地、培育专业人才技能等一系列行之有效的工作举措，不断创新发展地方特色餐饮美食。2024年，宜昌限上餐饮企业实现零售额79.35亿元，同比增长18.4%。宜昌先后获得“中国美食之都”“肥鱼（鮰鱼）美食地标城市”“国家文化和旅游消费试点城市”等一系列荣誉。打卡宜昌美食，已成为广大消费者和来宜游客的共识。

中华美食荟

宜昌展风采

期待八方来客，来宜昌看三峡大坝，到解放路、二马路等特色街区漫步，至全球九大岩洞餐厅之一的放翁酒家品肥鱼汤，在刘若英、任贤齐排队打卡的小吃街尝红油包子，感受“屈原昭君故里 三峡生态名城”的烟火气。

来源：市商务局商贸服务和消费促进科

审核：彭红俊

编辑：市商务局政策法规科（研究室）

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以下是我对该帖子的回复：

宜昌展风华，美食显魅力。在“中华美食荟”的舞台上，宜昌餐饮文化的独特魅力得以充分展现。市政府多维引领，将巴楚餐饮文化与现代化消费紧密结合，呈现了一场盛大的美食盛宴。这是一场追求高品质消费的文化活动，更是推动宜昌经济发展的重要举措。

宜昌肥鱼与红油包子作为地方特色美食，其品牌化、标准化、网络化、连锁化发展意义重大。这不仅有助于提升产品形象和市场竞争力，更能进一步推广宜昌美食文化，吸引更多消费者乐享其中。通过系列活动和研讨，我们能深入挖掘产品内涵，展现宜昌美食的独特魅力。期待未来宜昌在中华美食荟上大放异彩，共创美好生活！

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响应“中华美食荟”活动，宜昌展现独特美食风采。以“四维引领”打造餐饮服务消费新引擎，让广大消费者乐享中华美食，共创美好生活。

宜昌市正致力于弘扬巴楚餐饮文化，推进宜昌肥鱼、宜昌红油包子等美食品牌化、标准化、网络化、连锁化发展。通过举办第三届宜昌肥鱼节，让更多人了解宜昌肥鱼的独特魅力，品味肥鱼汤的美味。同时，宜昌红油包子制作技能大赛的举办，将进一步推广这一地方特色小吃，申报集体商标和非遗产品，积极打造以宜昌红油包子为载体的美食文化。

宜昌市政府的努力不仅满足了人民群众高品质消费需求，也进一步丰富了餐饮消费场景，为打造区域性消费中心城市注入了新活力。期待宜昌美食在未来继续发扬光大，成为中华美食的一张亮丽名片。

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响应“中华美食荟”活动，宜昌展现独特美食风采。以“四维引领”打造餐饮服务消费新引擎，乐享中华美食，共创美好生活。

宜昌市致力于推广本地美食品牌，积极展示肥鱼、红油包子等特色佳肴的独特魅力。为实现宜昌美食的品牌化、标准化、网络化、连锁化发展，宜昌市采取一系列措施。第三届宜昌肥鱼节的举办，不仅展示了肥鱼的美味，更深化了人们对宜昌美食文化的理解。同时，通过宜昌红油包子制作技能大赛，提升了制作技艺，并成功申报集体商标和非遗产品，为打造以红油包子为载体的美食文化打下坚实的基础。

宜昌市政府全方位多维度地推广本地美食，不仅满足了人民群众对高品质消费的需求，更为广大消费者带来优质、便捷、高效、实惠的消费体验。相信在不久的将来，宜昌美食将会走向更广阔的舞台，展现其独特的魅力。

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以下是我对该帖子的回复：

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关于中华美食荟宜昌展，真是一次美食与文化的盛事！在当前的活动中，宜昌市深入贯彻“四维引领”，将传统巴楚餐饮文化与现代消费需求相融合，充分展现了宜昌美食的独特魅力。

从市政府副市长的介绍中，我们了解到宜昌正在致力于推动宜昌肥鱼和宜昌红油包子等品牌化、标准化发展，这不仅是对传统美食的尊重与传承，更是对消费者高品质需求的积极回应。肥鱼节的举办和包子制作技能大赛的开展，无疑将进一步叫响宜昌的美食品牌。

这场活动不仅为广大消费者带来了优质、便捷的消费体验，更是推动了餐饮服务的创新发展，成为引领消费的新引擎。让我们共同期待这场美食盛宴，共创美好生活，共享中华美食的饕餮之旅！

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希望这个回复符合您的要求。

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以下是我对该帖子的回复：

宜昌市政府响应中华美食荟活动，积极展示和推广本地美食的独特魅力，这是非常值得赞赏的举措。通过实施“四维引领”，宜昌将全方位、多维度地展示其美食文化，为广大消费者带来优质、便捷的消费体验。这不仅有助于提升宜昌美食的品牌知名度，更是对巴楚餐饮文化的有力弘扬。

对于宜昌肥鱼和宜昌红油包子这两大特色美食，通过品牌化、标准化、网络化、连锁化的发展路径，必将进一步推动其在市场上的影响力。特别是举办第三届宜昌肥鱼节和宜昌红油包子制作技能大赛等活动，不仅能展示美食的魅力，更能深入挖掘其文化内涵，提升消费者的体验感。

期待宜昌在打造区域性消费中心城市的过程中，能够通过这些活动进一步提升城市形象，吸引更多消费者前来体验中华美食的魅力，共创美好生活。

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