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春节快来啦,无论是在郴州打拼的外地人,还是土生土长的郴州人,过年一定要回家!那么回家过年带点什么呢?小编今天为大家盘点一下郴州地道的特产。
临武鸭
临武鸭是临武特有的一种土鸭子,象野鸭一样,全是瘦肉,味道鲜美,是湖南鸭业首选品牌。( 郴州) 舜华牌临武鸭为江南特产,自舜帝起为历朝贡品,中国八大名鸭之一。
永兴冰糖橙
在陕西西安举办的2009年全国名优果品展评暨中国果蔬产业品牌论坛上,永兴冰糖橙被正式授予“中国十大名橙”称号,这是该橙继成功在国家工商总局注册“永兴冰糖橙”原产地证明商标后,摘得的又一国家级“金字招牌”。
东江鱼
东江鱼产于号称湖南洞庭,有着82亿立方米、26万亩水面的山青水秀的东江湖中。无污染水质,造就了东江鱼的鲜、嫩、甜的优良品质,堪称绿色食品。“东江鱼”系列产品有鱼中极品——东江银鱼;获省农博会金奖——东江干鱼
“东江湖蜜桔”
东江湖蜜桔是湖南郴州资兴的特产。东江湖地理位置得天独厚,水质纯净,造就“东江湖蜜桔”口感香甜,入口即化。资兴市农业技术推广站 公布日期: 2014年划定的地域保护范围: 资兴市所辖清江乡、白廊乡、黄草镇、滁口镇、兴宁镇、东江街道等6个乡镇。
桂阳坛子肉
坛子肉又名辣酱肉,有瘦肉和五花肉型坛子肉,传说三国时期蜀国名将赵子龙将军智取桂阳郡时,当地老百姓用本地特产方元五爪辣椒掩制猪肉皮和五花肉,赠送给赵子龙将军下酒,深得其喜爱。子龙坛子肉由此得名,并流传至今。三国名将赵子龙将军计取桂阳郡,驻守桂阳郡期间治军抚民有方,军不扰民、受到老百姓拥戴,老百姓同呼桂阳郡为子龙郡。
嘉禾倒缸酒
嘉禾倒缸酒是用糯米、米山米酿制而成,后劲足,但喝了不上头。竹香酒具有浓郁的竹香味道,采用竹筒为外包装:是送礼佳品。
桂东黄糍粑
桂东黄糍粑是郴州汉族传统名点之一。每逢春节过年,桂东人家家户户都要做黄糍。其生产制作工艺比较复杂。其味道香有嚼劲。
宜章蕨根糍粑
蕨根糍粑,在过去漫长的岁月中,一直是许多山区人民、瑶族同胞充饥饱腹的补充食物,随着人们生活水平的提高,如今成为原生态绿色美食。《舌尖2》2013年12月摄制组来到宜章,住在瑶民家中同吃同住,为期7天的拍摄,记录了莽山瑶胞将这一山间植物的根加工成美食的全过程,是美食与文化的传承,同时展示了莽山的风光和瑶族文化。
宜章红炮
宜章是“中国红炮之乡”,是全国22个烟花爆竹重点生产县之一,也是中国红炮的原产地,红炮生产历史悠久,至今有近300年的历史,形成了独特的品质。全县现有烟花爆竹生产企业183家(爆竹企业163家,烟花企业1家,引线企业19家),其中规模以上企业79家,11家企业跻身中国花炮行业“百强”。
桂东玲珑茶
“生在高山上,长在去雾中”的玲珑茶,是桂东县八面山茶树嫩芽精制而成,条索紧细卷曲,头状若环钩匀整,色泽隐翠油润,银毫显露闪光,香气高纯持久,汤色杏绿明亮,滋味醇原鲜爽,属高档绿茶精品。1998年获首届中国食品博览会金牌,1991年获中国食品工业首届优秀新产品奖,1994年获首届“湘茶杯”金奖和第五届亚太国际贸易博览会金奖。
狗脑贡茶
狗脑贡茶产于罗霄山脉南端的资兴市汤溪镇(原汤市乡与皮石乡合并称汤溪镇)境内狗脑山一带。汤市气候温和,地理独特,境内山峦叠翠、云雾缭绕、空气清新,无污染,是湖南省著名的名优茶之乡。狗脑贡,乃是贡茶,古时皇室贡品。
郴州各县市区特产:
苏仙特产:五盖山红薯干、云雾茶、大奎上黄牛肉、栖凤渡鱼粉
北湖特产:裕湘面条、塘昌草莓、永春干牛巴
资兴特产:东江鱼、狗脑贡茶、玉兰片
安仁特产:中草药材、辣椒
桂阳特产:坛子肉、辣椒、石井和平豆腐、磨芋
永兴特产:各色精美银器、马田豆腐、马田豆油(调味品)、马田腐竹、冰糖橙
宜章特产:白茨菰、苦笋、莽山野韭菜
嘉禾特产:三味辣椒、鲢刮鱼、倒缸酒
临武特产:临武鸭、香芋、姜、沙田牛巴
汝城特产:板鸭、芦笋、豆腐干
桂东特产:黄菌干、玲珑茶、花豆
“郴州精品六珍”是郴州六大精品特产:由临武鸭、老桂岽高山茶、老桂岽黄菌干、子龙郡坛子肉、清烟洞茶牛巴、东江湖东江鱼组成。
(文章内容综合郴州之声)
(文章内容综合郴州日报)
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