宜昌有许多美味的特色美食，以下是一些推荐

宜昌有许多美味的特色美食，以下是一些推荐：

• 凉虾：这是宜昌的地方特色小吃，滑糯清爽，柔软清甜。它用大米制浆煮熟，制成形似虾的凉虾，再淋上红糖水，成为一道清爽的消暑甜品。
• 萝卜饺子：这是宜昌的正宗风味小吃，虽然它也叫饺子，但其制作材料和方法却与北方的水饺完全不同。萝卜饺子的主要材料包括大米、黄豆和萝卜，而且必须油炸的方式来烹饪，使其味道香脆。
• 合渣：又被称为“懒豆渣”或“懒豆腐”。它是宜昌、恩施等地的家常菜，并在土家族和汉族的混居地区有广泛的分布。合渣有高营养价值，其味道独特，清淡且带有乳香。
• 三游神仙鸡：这是宜昌的传统菜。其制作方法是用肥嫩的仔鸡经过腌制，然后与高汤、香料、冰糖等调料一起慢煮。这样制作出来的鸡肉色泽鲜亮，味道醇厚。
• 红油小面：这是宜昌市民的最爱，也是当地的特色小吃。因其汤汁的麻辣和色泽的鲜红，而得名为红油小面。
  

以上仅是宜昌美食的冰山一角，实际上宜昌的美食文化非常丰富，各种地方特色小吃和传统菜肴都值得一试。在品尝这些美食的同时，也可以更好地了解宜昌的地方文化和民俗风情。