荣昌同城信息找工作、租房子、二手车、转让求购...发布
作为一位荣昌人，
谁不向往家乡美，
谁不说咱家乡好，
谁不曾对家乡爱的深沉。
编者按：荣昌区委网信办、荣昌区商务委、荣昌区旅游景区管委会指导，荣昌区互联网界联合会主办的“遇见荣昌之美——2019网络达人镇街行”主题活动如期举行。10余家区属网络平台，深入首批6个镇街实地参访，以进一步拓展“四力”教育实践工作，丰富新时代文明实践志愿服务。
6月25日起，10余家区属网络平台将统一推出“网络达人镇街行”专题，通过文字、图片、视频等网络作品，集中体现荣昌镇街美食、美景、特产等品牌形象，更直观更生动地反映荣昌“文化+风景”之美。
上一期小编介绍了双河
这一期让我们一起去清江看看吧
清江镇位于荣昌区西南端，东接清升镇，北连安富街道，西南与四川泸县毗邻。清江是一座以水兴市，以市兴镇的古镇，历史上四方商贾云集，形成了古镇浓郁的商埠文化底蕴。今天清江古民居街区内不仅保留了“前店后宅”的历史格局，更有清江镇老街、码头等一系列凸显古镇商埠文化的历史遗迹。
清江河中岛
说到清江镇，最要提的就是四面环河的独特自然景观—河中岛。
河中岛生态旅游观光四面环河，100米宽、5.5公里长，平均水深5米的濑溪河水围绕通行，形成独特的环水岛屿自然景观。
岛上已种上了大量的经果林木，四季如春,古木浓荫，四季花果飘香，有历史长达100多年的老桂圆树、黄桷树。
分水垭岩石飞泉，夹岸茂密修竹绵延数里，时儿有珍稀水禽嘻戏出没。岛内分水丫处河水湍急，回龙洞深邃幽静。
岛中大小馒头山高低错落有致，山、水、路、林设施齐全，造型自然，犹以“天然奇观，形象独特，神奇传说”而著称，素有“小台湾”之雅誉。
岛上枇杷林200亩，桂圆林500亩。每当枇杷、桂圆成熟之际，前来岛上采摘的游客络绎不绝。
目前岛上的桂圆已经挂果，小巧玲珑的小果子非常可爱，长势也非常好。
清江百草花蛋
清江百草花蛋是一种古老的地方手工艺小吃，是传统的风味蛋制品，凭借独特的色香味，俘获了不少吃货的味蕾。
郑氏姐妹作为非遗继承人，有着独特的制作秘诀。每年向农户收原生态鸭蛋不下几十万只，保证鸭蛋新鲜、纯正、高品质。经过多年的用心研制，配料精准，保证了皮蛋的味道和健康需求。
制作好的皮蛋，从里到外呈金黄色，色泽均匀鲜亮，诱人食欲。切开清澈透亮的蛋白，溏心蛋黄滑溜溜的流出。口感细腻绵软、醇厚多汁，完全没有涩口、哈喉、刺鼻味道。因为口感好，百草花皮蛋畅销到了广东、云南、贵州、四川等地。
联系人：郑尚莲 13667666309
联系地址：荣昌区清江镇老街117号
清江豆豉鱼
清江豆豉鱼是荣昌素享盛誉的名菜，作为非遗第四代继承人的黄彪为我们展示了他的独特手艺。
video: https://mp.weixin.qq.com/mp/readtemplate?t=pages/video_player_tmpl&action=mpvideo&auto=0&vid=wxv_871395804399976448
清江豆豉鱼现场制作视频片段
其制作一般选一公斤左右一尾的鱼，去鳞破肚取肠，切成四方块，用少许精盐、料酒码味几分钟，再用生粉拌和上笼蒸10多分钟左右，下笼冷却后定碗，再将调好的豆豉汁淋入鱼碗内，洒上调味的葱花即可。
为满足所有人的口味需求，黄彪共制作了3个口味的鱼。原味、甜酸味、以及主打的豆豉味，每个口味都有它独具的魅力。香味浓郁，汤汁适度，鱼块大小适中，色泽黄白，味道鲜美。闻其香，心旷神怡；尝其味，回味无穷。一上桌，很快就被一扫而光。
联系人：黄彪 023-46336030
联系地址：荣昌区清江镇滨江路67号
怎么样，看到都流口水了吧！
那就约上小伙伴们来清江，
赏河中岛美景，
尝清江豆豉鱼，
离开的时候再打包一份百草花皮蛋，
你绝对不虚此行。
下一期，小编将带你去直升......
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