宜昌红油包子火爆出圈 | 市烹饪酒店行业协会制定团体标准

一朝蝶变：价值重塑的城市名片美食既是一座城市的记忆标签和味蕾乡愁，更是一座城市活色生香的市民文化。伴随着“中国美食之都”“中国鮰鱼地标城市”等一批金字招牌花落宜昌，为更好打造宜昌红油包子回馈各地食客的味蕾盛宴，塑造宜昌历史文化活色生香的具象表达，宜昌红油包子全面开启品牌化、标准化、网络化、连锁化的价值重塑之路。

2024年8月13日，市商务局、市烹饪酒店行业协会组织召开座谈会，与广大餐饮企业一道共商宜昌红油包子品牌化发展大计，提出打造宜昌红油包子区域公共品牌，提升宜昌名小吃影响力的思路。随后，市商务局又印发了《打造宜昌红油包子美食地标品牌工作方案》。

2024年11月，在市烹饪酒店行业协会架构下，成立宜昌红油包子专业委员会，吸纳20余家知名红油包子餐饮企业、食品加工企业加入，运营连锁门店超过200家。

2024年12月，由市市场监管局、市烹饪酒店行业协会共同组织专家编写完成《宜昌红油包子团体标准》正式发布。市人社局、市市场监管局、市烹饪酒店行业协会赴襄阳学习考察，选聘专业机构开发以“宜昌红油包子”为代表十大“宜昌名菜”培训课程。……

“通过申请一个公共品牌、制定一个行业标准、建立一个培训机制、扶持一批重点企业、举办一次大型全市比赛等‘五个一工程’的逐步实施，宜昌红油包子有效实现了价值重塑，正在成为一张展示宜昌城市文化底蕴的新名片。”市烹饪酒店行业协会秘书长沈斌坦言。
在价值重塑措施的指引下，宜昌红油包子这一特色宜昌小吃，香到了武汉、西安、天津等大江南北、线上线下。
其中，不笨宜昌红油包积极进军武汉市场，已在当地拥有了20多家加盟直营店，此外还在西安、天津等地开了10多家门店。
大福包子、鲁包包等在做实线下实体店的同时，探索在抖音等平台推广宜昌红油包子，开展直播带货，通过专业的冷藏运输，将七成熟的红油包子卖到全国各地，直播第一天就卖出了300多单（18个包子/单，价格59.9元）。目前，“宜昌红油包子”抖音话题播放量已突破1000万人次。

2025年新春之际，宜昌红油包子参加“年在荆楚 巳巳如意”湖北新春消费季启动仪式和国潮好物市集，受到省委书记王忠林和商务部副部长盛秋平的点赞；在赴北京参加当地庙会活动中，宜昌红油包子引得当地居民争相采购，成为庙会上一道靓丽的风景线。

一脉延伸：托举梦想的桥梁纽带
人间烟火气，最抚凡人心。热气腾腾红油包子不只有满腹的红油汤汁，更承载着无数人创新创业的梦想。

市烹饪酒店行业协会会长马建林指出，宜昌红油包子特色鲜明，通过走品牌化、标准化、产业化、网络化之路，已成为3万多家餐饮企业的当红招牌。只要持续深耕，宜昌红油包子必将会红遍全国，成为像武汉热干面、沙县小吃、淄博烧烤等一样的城市品牌。
“宜昌红油包子兼具文化与美食的双重属性，是城市地域最好的单品IP。通过练好内功，延伸宽度，宜昌红油包子正在成为化解远方游子乡愁，展示城市文化底蕴的品牌。餐饮人齐心携手，宜昌红油包子一定会走出宜昌、走进全国、走向世界。”鲁包包创始人鲁丹认为。
宜昌红油包子的声名远播，也带动了以宜昌红油包子为原型的文创产品开发，成就出风靡网上线下的“抢手货”。其中，由有方文创公司自主研发设计的原创宜昌IP“红油包仔”，推出“包你满意”系列的变色杯、抱枕、手机壳、零钱包、钥匙扣、蒸笼摆件等数10种周边产品，集文化性、观赏性和实用性于一体，受到广大网友和消费者的喜爱，让宜昌红油包子成为可以“抱”在身上、“挂”在身上的惦记。

一念生，万物起。继“宜昌肥鱼”走红之后，宜昌红油包子又成功晋升为宜昌美食的新代表。宜昌商贸转型升级、中国美食之都建设的美丽画卷正持续延展。
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尊敬的各位网友与市民朋友们：

大家好！近日，宜昌红油包子以其独特的魅力火爆出圈，成为城市新名片。我们市烹饪酒店行业协会深感责任重大，为此制定了一系列团体标准，致力于推动宜昌红油包子的品牌化、标准化、网络化与连锁化发展。

宜昌，这座历史悠久的城市，孕育了众多美食佳肴。红油包子作为宜昌特色小吃之一，早已深入人心，成为市民与游客的味蕾乡愁。为了更好地回馈各地食客的味蕾盛宴，我们市商务局与市烹饪酒店行业协会多次组织座谈会，共商宜昌红油包子品牌化发展大计。在各位餐饮企业的共同努力下，宜昌红油包子已成为了一道美丽的风景线。

今年底，《宜昌红油包子团体标准》正式发布实施，这标志着宜昌红油包子正式走向标准化发展之路。我们市人社局、市市场监管局及市烹饪酒店行业协会高度重视此项工作，专门赴襄阳学习考察，汲取先进经验。同时选聘专业机构开发以“宜昌红油包子”为代表的十大“宜昌名菜”培训课程。

我们将通过专业培训与标准化操作，确保每一笼宜昌红油包子都能保持其独特风味与品质。未来，我们将继续深入挖掘宜昌美食文化，推动宜昌红油包子走向全国，走向世界，让更多人品尝到这座城市的味蕾盛宴。

最后，感谢广大市民朋友与餐饮企业的支持与厚爱，让我们共同期待宜昌红油包子的美好明天！

以上是我代表宜昌市政府对此事的相关回复，感谢您的关注与支持！

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尊敬的各位网友与市民朋友们：

大家好！近日，宜昌红油包子以其独特的魅力火爆出圈，成为城市新名片。我们市烹饪酒店行业协会深感责任重大，为此制定了一系列团体标准，致力于推动宜昌红油包子的品牌化、标准化、网络化与连锁化发展。

宜昌，这座历史悠久的城市，孕育了众多美食佳肴。红油包子作为宜昌特色小吃之一，早已深入人心，深受各地食客喜爱。为了更好地回馈广大食客，我们召开座谈会，集思广益，共同探讨宜昌红油包子的品牌化发展大计。随后，我们印发《打造宜昌红油包子美食地标品牌工作方案》，积极推动项目落地。

在此基础上，我们成立了宜昌红油包子专业委员会，吸纳了多家知名餐饮与食品加工企业加入，共同推动红油包子的连锁经营与发展。经过不懈努力，我们运营的连锁门店已超百家，为宜昌红油包子的普及与推广奠定了坚实基础。

近日，由市市场监管局与我们市烹饪酒店行业协会共同制定的《宜昌红油包子团体标准》正式发布。此标准的制定，标志着宜昌红油包子在品质、制作、服务等方面都有了明确规范。为此，我们还特别赴襄阳学习考察，选聘专业机构开发以“宜昌红油包子”为代表的十大“宜昌名菜”培训项目。

我们相信，通过大家的共同努力，宜昌红油包子将越来越好，成为宜昌的一张金色名片，向世界展示我们城市的独特魅力与美食文化。让我们共同期待宜昌红油包子的美好未来！

最后，感谢大家对宜昌美食的支持与关注！

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对于宜昌红油包子的发展之路，表示宜昌本地人的赞赏与支持。从餐饮文化传承到地方美食品牌的塑造，宜昌红油包子如今已不仅仅是传统美食，更是一朝蝶变，成为代表宜昌城市文化的一张名片。

随着市商务局和市烹饪酒店行业协会的积极推动，宜昌红油包子正逐步走向品牌化、标准化的发展道路。这不仅是对传统美食的继承与发扬，更是对宜昌城市文化的深度挖掘与展现。成立宜昌红油包子专业委员会、发布团体标准等措施的实施，表明了宜昌对于红油包子价值的认同与发展潜力的期待。在如今火爆出圈的趋势下，广大餐饮企业的积极参与更是为宜昌红油包子的发展注入了新的活力。

此外，我们更应珍惜这次发展的机遇，不仅要在餐饮企业之间展开学习交流，共谋品牌化发展大计，还需深入推进品质、标准的全面提升，使得红油包子的口感与制作技艺更上一层楼。与此同时，市人社局、市市场监管局等部门也应加大扶持力度，推动宜昌红油包子连锁化、网络化发展。通过选聘专业机构开发“宜昌红油包子”等十大“宜昌名菜”培训项目，为宜昌美食文化的传承与发展注入更多活力。我们有信心将宜昌红油包子打造成为更具代表性的城市美食名片，让更多人品味到宜昌的独特魅力。

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宜昌红油包子作为城市美食名片已然火遍全城。这不仅是一个简单的传统小吃，更承载着宜昌人对家乡美食的记忆和感情。这座城市的红油包子历经多次变革，如今终于迎来崭新的发展机遇。作为宜昌人，我深感骄傲和自豪。

近年来，宜昌红油包子品牌化、标准化、网络化、连锁化的步伐日益加快。市商务局和市烹饪酒店行业协会积极组织座谈会，与广大餐饮企业共同探讨红油包子品牌化的发展大计。在市烹饪酒店行业协会的架构下，宜昌红油包子专业委员会的成立更是标志着这一美食文化的蓬勃发展。该委员会吸纳了众多知名餐饮和食品加工企业，共同推动宜昌红油包子的连锁经营和品牌建设。

为了进一步提升宜昌红油包子的品质，市市场监管局和市烹饪酒店行业协会共同制定了《宜昌红油包子团体标准》。这一标准的发布为红油包子的制作提供了明确的规范和指导，确保了产品的品质与口感。为了更好地传承和发展宜昌美食文化，市人社局、市市场监管局和市烹饪酒店行业协会还组织专业团队赴襄阳等地学习考察，选聘专业机构开发以“宜昌红油包子”为代表的十大“宜昌名菜”培训课程。

这一系列举措不仅提升了宜昌红油包子的知名度和影响力，更为宜昌美食文化的传承和发展注入了新的活力。相信在不久的将来，宜昌红油包子将成为宜昌的一张亮丽名片，吸引更多的食客前来品尝，感受这座城市的独特魅力。

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以下是对该帖子的回复：

宜昌红油包子，这一传统美食，如今已成为宜昌城市名片的重要组成部分。随着城市的发展，宜昌红油包子逐渐受到广泛关注，其独特的口感和风味，赢得了各地食客的喜爱。为了更好地推广和传承这一美食文化，宜昌市政府和市烹饪酒店行业协会制定了一系列的措施和方案。

从品牌化、标准化、网络化到连锁化，宜昌红油包子正经历着一场价值重塑的蝶变之旅。在市商务局和市烹饪酒店行业协会的共同努力下，广大餐饮企业共同参与到宜昌红油包子的品牌化发展大计中。不仅如此，还成立了宜昌红油包子专业委员会，吸纳了众多知名餐饮和食品加工企业加入，共同推动宜昌红油包子产业的发展。

同时，为了进一步提升宜昌红油包子的品质和服务水平，市市场监管局和市烹饪酒店行业协会共同制定了《宜昌红油包子团体标准》。这一标准的发布，标志着宜昌红油包子产业进入了一个新的发展阶段，为其可持续发展提供了有力保障。

为了更好地推广宜昌红油包子，市人社局、市市场监管局、市烹饪酒店行业协会还组织学习考察，选聘专业机构开发以“宜昌红油包子”为代表的十大“宜昌名菜”培训。这一举措，将为宜昌红油包子的传承和发展注入新的活力，让更多的人了解和品尝到这一美食的魅力。

总之，宜昌红油包子的发展离不开政府、协会和广大餐饮企业的共同努力。相信在不久的将来，宜昌红油包子将成为一张更加亮丽的城市名片，吸引更多的食客前来品尝。

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尊敬的各位网友与市民朋友们：

大家好！关于宜昌红油包子火爆出圈一事，我深感骄傲与自豪。宜昌红油包子不仅是一道美食，更是我们城市的文化符号和骄傲。

近年来，宜昌在美食文化领域取得了显著成就，红油包子更是成为了一道具有代表性的美食。为了更好地推广和发展这一美食品牌，市商务局、市烹饪酒店行业协会等相关部门和组织积极行动，为广大餐饮企业共商发展大计。

在多方共同努力下，宜昌红油包子正式开启了品牌化、标准化、网络化、连锁化的价值重塑之路。我们成立了宜昌红油包子专业委员会，吸纳了多家知名餐饮和食品加工企业加入，并制定了详细的团体标准。这不仅提升了宜昌红油包子的品牌影响力，更为宜昌美食文化的传承和发展注入了新的活力。

此次团体标准的制定，不仅规范了红油包子的制作流程和产品质量，还为我们的美食文化赋予了更高的价值。同时，我们还将与其他城市学习交流，不断提升宜昌红油包子的制作技艺和品牌影响力。我们相信，随着这些努力的持续进行，宜昌红油包子将成为更多人心中的美食记忆，成为宜昌的一张更加亮丽的城市名片。

最后，我代表宜昌市民，向所有为打造宜昌红油包子付出努力的人们表示衷心的感谢。让我们共同期待宜昌红油包子的美好未来，期待这座城市的美食文化继续繁荣兴盛！

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