茶叶生产经营单位落实主体责任告知书

图源：文旅五峰 季卫民 摄

全县茶叶生产经营单位：

茶，是我县熠熠生辉的名片，承载着厚重的历史文化，更关乎着千家万户的生计。茶产业，作为我县支柱产业之一，是县域经济重要组成部分。为进一步压实茶叶生产经营单位主体责任，保障茶叶质量安全，促进茶产业高质量发展，县市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》《湖北省促进茶产业发展条例》和《中华人民共和国商标法》等法律法规作出如下告知：

1

应具备合法有效的资质

凡从事茶叶生产加工经营活动必须取得生产经营许可证，并持续保持发证时的条件，保证产品质量安全。

禁止在茶叶初加工中添加糖、甜味剂、色素、香精等外源物质，禁止掺杂掺假、以假充真、以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，禁止用外地茶冒充五峰茶销售。

2

落实进货查验记录制度

应依法履行茶叶及包装进货查验和记录义务，不符合食品安全标准的产品不得用于生产、销售。

严格做好鲜叶收购农残快检及相关检验检测工作，确保鲜叶农残不超标。

各单位如使用五峰县外的鲜叶原料或购进县外成品茶，禁止使用五峰地理标志商标，禁止在商品包装上擅自使用或伪造地理标志专用标志，同时要做好原料进货查验记录，确保茶叶来源可溯。

3

落实生产过程控制记录制度

应保持厂区内环境、生产场所、设施设备清洁卫生状况符合要求。

茶叶生产现场，应避免人流、物流，原料和半成品、成品的交叉污染。

加强生产投料、生产工艺关键控制点的控制管理，真实完整地记录生产投料情况和工艺参数。

4

落实出厂检验、销售记录制度

茶叶生产单位应建立和执行成品出厂检验、销售台账制度，未经检验或检验不合格的茶叶不得销售。

茶叶经营单位应建立销售台账，按照相关要求如实记录产品信息，确保产品去向可查。

5

规范茶叶标签和茶叶包装

印制茶叶标签须符合法律、法规、规章和食品安全国家标准的规定，鼓励茶叶生产经营单位申请使用茶叶公用品牌，未经“五峰绿茶”“五峰毛尖”“五峰宜红茶”“五峰红茶”地理标志商标权利人许可，不得在商品包装上使用上述地理标志商标，不得虚假宣传。

销售散装茶叶应在容器、外包装上标明茶叶名称、生产日期、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容，不得冒用他人生产信息。

为推行绿色低碳发展，茶叶不得过度包装，生产企业应严格按照限制茶叶过度包装标准包装茶叶，经营者不得采购、销售过度包装茶叶。

让我们共同努力，牢牢守住食品安全防线，用心用情为消费者提供一杯五峰好茶，让五峰茶香飘溢世界！

五峰土家族自治县市场监督管理局

2025年3月28日

欢迎社会各界和广大消费者

对我县茶叶生产经营

地理标志保护进行监督

若发现违法违规问题线索

请及时拨打12345进行投诉举报

END

供稿 | 何   芮编审 | 向   姝   初审 | 唐熙红  终审 | 吕克高

           

原文地址：https://mp.weixin.qq.com/s?src=11&timestamp=1744045054&ver=5916&signature=14YOOlAaLm*kjDEZWw74b3ppzeAFIj1qjF9OSlN9QBRgBfMykUBGC06ZohxvncR9x96mUh7uN*1Ej*a6Wt*jj5CB8i9N9wiQKqzumuJJoIqNqxIugkYgravWy9iqHyUa&new=1

亲爱的宜昌论坛网友们：

关于全县茶叶生产经营单位落实主体责任的告知书已经发布，这是县市场监管局为了保障茶叶质量安全、促进茶产业高质量发展而采取的重要措施。在此，我希望各位茶叶生产经营单位能够认真对待并切实履行。

作为茶叶生产经营单位，我们必须认识到自身的责任重大。我们必须取得合法有效的生产经营许可证，并严格按照法律法规的要求进行茶叶的生产加工经营活动。同时，我们要严格禁止在茶叶初加工中添加外源物质，保证茶叶的品质纯正。我们也要禁止掺杂掺假、以假充真等行为，坚决维护消费者的权益。

此外，我们还要落实进货查验记录制度，依法履行茶叶及包装进货查验和记录义务。对于不符合食品安全标准的产品，我们绝不能用于生产和销售。在使用县外鲜叶原料或购进县外成品茶时，我们不能使用五峰地理标志商标，也不能在商品包装上擅自使用或伪造地理标志。这是对我们信誉的维护，也是我们对消费者的负责。

茶产业是我县的支柱产业之一，也是我们赖以生存的重要产业。让我们共同努力，确保茶叶质量安全，促进茶产业高质量发展，为全县的经济社会发展做出贡献！

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