宜昌人把鱼腥草形象地称为“节节根”，冬末初春最为鲜嫩可口，兼有清热、解毒之效，喜欢它的人对其有着固执的偏爱，成为餐桌上一道爽口美食。但你能想象，有人把这道家常小菜做成了大产业么？4月8日，记者来到枝江问安一探究竟。
“节节根”变“网红”
由于节节根受季节、运输等方面的限制，一直以来都是当地“私房菜”，很难走出去，更别谈做成产业了。但在枝江问安，它却成了农民发家致富的“宝贝”。这一切，得益于当地电商——宜昌思乡味电子商务有限公司的创新与尝试。公司于2017年7月落户问安，短短半年时间线上销售额已接近千万，其中，节节根占到五成以上，销售额逾500万元，俨然是农产品中的“网红”。
“节节根大家都爱吃，可惜外地人没这口福，所以我们一直在思考怎么把这一土特产推广出去，”思乡味公司总经理徐华林是枝江人，有一个小龙虾养殖场，让优质农产品走出家乡是他的心愿。随着电商的兴起，他和朋友一起开办了“思乡味”。
“我在外地搞过电商，卖的就是枝江的农产品。”徐华林笑着说，“这一次回来，算是还了思乡的愿，另一方面也大大节约了物流成本。”
问安大米、脐橙、荸荠、土鸡蛋……都是俏销品，但遗憾的是，没有主打产品，特色不够鲜明。如何破题？徐华林把目光盯上了“节节根”。
电商办起合作社
要形成规模，首先是解决产品来源问题。“一靠收二靠种。”徐华林介绍，思乡味公司在枝江、当阳两地收购节节根，由于价格公道，带动了很多农户种植。
周昌平是枝江问安万水桥村人，他种了两亩多田的节节根，“可别小看它，种得好亩产可达2500公斤以上，每公斤均价3.6元至4元，每年可增收2万多元呢。”尝到甜头的周昌平又租了四五十亩地，除了种节节根，还准备大面积种荸荠。
节节根旺季时常会出现断货的问题，为此，思乡味公司今年初成立了专业合作社，目前已流转土地300多亩，其中100多亩将种植节节根，“我们准备先做个示范，科学化标准化种植，一旦有了效益就会吸引农户加入进来，到时候销售额过千万不是问题。”徐华林介绍，对加盟的社员，将提供种子、肥料和技术指导。
“节节根”的N种吃法
要四季畅销需要解决品种单一的问题，在销售鲜嫩茎叶的同时，思乡味公司开发出干鱼腥草茎叶、袋装即食型鱼腥草、鱼腥草茶等，花样繁多，满足了顾客的好奇心，一经推出即受到市场热捧。
在运输方面，公司也摸索出一套经验，“鱼腥草不容易变质，但要注意温度的问题，所以我们在气温高时用纸箱运输，散热；气温低时用泡沫箱运输，保温。”
“‘电商+合作社’模式是当前推进农业供给侧结构性改革的一种全新方式，它从市场需求出发，由电商主动组织规模化生产，既保证了货源供应，又确保了农产品质量安全。”枝江市农业局产业化科科长李进军表示，新模式解决了农户分散生产、难上规模的问题，实现了经营者与生产者的良好互动，值得大力推广。
记者手记：
乡村振兴，首先是农业产业要强。怎么强？除了政府部门的正确引导外，还需要激发广大农民的内生动力，需要有企业和能人带动。
长期以来，我们一直把农产品怎么卖出去作为重点，但有没有想过主动开发适销对路的产品呢？思路一变天地宽，“思乡味”电商公司作了一次大胆的尝试，从市场需求出发，成立专业合作社，做大“节节根”产业，这正是农业供给侧结构性改革的生动实践。 |
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